Ein frischer Genuss aus dem Mittelmeer 🫒
Dieser einfache mediterrane Salat lässt das hochwertige Olivenöl von Blackbird so richtig glänzen. Perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage!
Zutaten (für 2 Personen)
- 4 EL Blackbird Olivenöl Extra Nativ BIO
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Gurke, in Scheiben
- 100 g Feta-Käse, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 50 g schwarze Oliven
- Frische Kräuter (Oregano, Basilikum)
- Saft einer halben Zitrone
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Alle Gemüse waschen und schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Feta und Oliven dazugeben.
- Blackbird Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Tipp
Für das beste Ergebnis verwende hochwertiges Olivenöl – das Aroma macht den Unterschied! Unser Blackbird Olivenöl Extra Nativ verleiht dem Salat eine fruchtige, leicht pfeffrige Note.